مغز گردو

شناخت مغز گردو 

مغز گردو، یکی از خشکبار است که اغلب ایرانیان از آن به‌صورت خام و یا پخته، از گذشته تا کنون استفاده می‌کرده اند. مغز گردو علاوه بر خوراکی بودن، خاصیت درمانی نیز دارد. این عوامل باعث می‌شود شناخت مغز گردو از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

انواع مغز گردو را بشناسید.

با توجه به انواع درخت‌ها گردو، انواع مختلفی مغز گردو نیز وجود دارد که هر کدام به شکل‌ها خاصی هستند. اما توجه داشته باشید این تفاوت فقط در شکل گردو است و در طعم آن تفاوتی ایجاد نمی‌کند البته این در صورتی است که گردو باکیفیت بالا باشد؛ مغز گردو بر اساس رنگ و شکستگی به دسته‌ها مختلفی تقسیم می‌شود که در شناخت مغز گردو مطابق با سلیقه شما تأثیر دارند.

انواع مغز گردو بر اساس رنگ کدام اند؟

مغز گردوها بر اساس رنگ به سه دسته تقسیم می‌شود: مغز گردو سفید، مغز گردو معمولی، مغز گردو خورشتی، در ادامه به توضیح اجمالی هر کدام خواهیم پرداخت.

مغز گردو سفید

مغز گردو سفید، بهترین و پر طرفدارترین مغز گردو است که رنگ آن نزدیک به سفید است و ظاهری یکدست و زیبا دارد به همین دلیل، طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و قیمت بالاتری نیز دارد.

مغز گردو معمولی

این مغز گردو، قهوه‌ای روشن است و طعم و چربی آن مانند گردو سفید است و مانند گردو سفید یکدست است. به دلیل قیمت پایین‌تری که نسبت به گردو سفید دارد، افراد زیادی آن را تهیه می‌کنند.

مغز گردو خورشتی

مغز گردو خورشتی، رنگ بسیار تیره‌ای دارد ولی طعم آن مانند دو گردو قبلی است. اما به دلیل شکل ظاهری که دارد، از طرفداران کمتری برخوردار است و در انواع غذا، کیک و شیرینی از آن استفاده می‌شود.

انواع مغز گردو بر اساس شکستگی

زمانی که مغز گردو را از پوست جدا می‌کنند ممکن است دچار شکستگی های مختلفی شود که بر این اساس به دسته های مختلف تبدیل می شود که در قیمت تاثیر دارد و یکی از دلایل اهمیت شناخت مغز گردو است:

مغز گردو چهارپر

این نوع از گردو، گردویی است که حین خارج شدن از پوسته، سالم می‌ماند و دچار شکستگی نمی‌شود.

مغز گردو دوپر

در این نوع از گردو، مغز‌ها به‌صورت نیمی از یک مغز کامل از پوسته خارج می‌شود.

مغز گردو تک‌پر

مغز گردویی که به‌صورت ربع یک مغز گردو از پوسته خارج می‌شود را تکپر می نامند.

مغز گردو دندانه‌

این نوع از مغز گردو به‌صورت خردشده هستند که به همین دلیل، از آن‌ها اغلب در کیک و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

کلام آخر

گردو یکی از مواد مغذی است که افراد زیادی از آن استفاده می‌کنند و حاوی مواد مغذی زیادی می‌باشد و برای سلامتی بدن بسیار مفید است و انواع مختلفی دارد. تنوع در انواع گردو، به معنا تنوع در خواص آن‌ها نیست و در واقع فقط در شکل ظاهری و رنگ‌ آن‌ها تفاوت وجود دارد که افراد متناسب با نیاز خود می‌توانند مغز گردو مد نظر خود را انتخاب کنند. اما توجه داشته باشید مغز گردو باید کیفیت بالایی داشته باشد و به همین دلیل، شناخت مغز گردو از اهمیت بالایی برخوردار است.

شما میتوانید این مغز گردوی با کیفیت را از فروشگاه اینترنتی ما به نام توکان گردو تهیه نمایید.